Bột hoàng thanh - Những công dụng không phải ai cũng biết!

 Ở vùng đất phù sa hữu ngạn sông Hồng, điển hình là ở vùng đất Hải Hậu, Nam Định, có một nhóm rất nhỏ những gia đình trồng loại cây tương truyền tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bồi bổ cơ thể khi mệt mỏi rất tốt. Người dân bản địa cũng gọi cây này bằng nhiều cái tên khác nhau như cây hoàng thanh, cây hoàng tinh, cây hoài tinh…nhưng nhiều nhất mọi người biết nó với cái tên hoàng thanh. "Hoàng" thể hiện sự quý hiếm, thường chỉ được dâng lên vua chua. "Thanh" trong thanh mát, giải nhiệt - công dụng chính của bột hoàng thanh.

Củ hoàng thanh sau khi thu hoạch và rửa sạch

Cây được trồng vào khoảng tháng 3 - tháng 4 (âm lịch) hàng năm. Sau khi trồng được 1 năm sẽ cho ra củ và thu hoạch. Người dân thu hoạch về sẽ rửa sạch lớp đất bụi bên ngoài và cho vào nghiền mịn, chưng cất qua 5, 6 lần nước sẽ thu được bột hoàng thanh nguyên chất. Tiếp tục phơi dưới nắng. Nếu nắng tốt thì tầm 3 - 4 nắng sẽ thu được thành phẩm. Bột hoàng thanh được bảo quản trong túi bóng, buộc kín để sử dụng dần trong cả năm. Vì sản lượng ít và giá thành tương đối cao nên người dân trồng chủ yếu để trong gia đình dùng hoặc bán, biếu cho những người thân quen.

Bột hoàng thanh nguyên chất

Công dụng của bột hoàng thanh

⧫ Thanh nhiệt: Hoàng thanh có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Với người có cơ địa nóng trong, nhiệt miệng có thể pha bột hoàng thanh uống sống hoặc nấu chín. Chỉ sau 1 - 2 lần sử dụng sẽ thấy cơ thể dễ chịu hơn hẳn, những vết nhiệt miệng nhanh lành và không bị mọc thêm các nốt nhiệt mới

⧫ Giải rượu bia: Sử dụng bột hoàng thanh để giải rượu bia rất hay. Chị nào chồng say rượu, cơ thể mệt hỏi, kháo nước chỉ cần nấu bột bát bột hoàng thanh cho chồng uống. Sau 10 phút có thể sẽ đỡ và rất nhanh tỉnh rượu.

⧫ Chữa táo bón: Người có cơ địa nóng trong, nhu động ruột hoạt động kém thường dẫn đến táo bón, đi vệ sinh khó khăn và gặp nhiều đau đớn. Nếu biết sử dụng bột hoàng thanh đúng cách, tình trạng táo bón cải thiện đáng kể, có thể khỏe mạnh hơn nhiều.

⧫ Chữa giun kim ở trẻ nhỏ: Giun kim là một loại ký sinh hay thường gặp ở trẻ. Chúng gây tổn thương niêm mạc ruột, dẫn đến tình trạng rối loạn tiêu hóa ở trẻ. Trẻ bị giun kim thường biếng ăn, có chịu, ngủ không sâu giấc. Ngoài thuốc tẩy giun, bột hoàng thanh còn được coi là bài thuốc dân gian chữa giun kim ở trẻ nhỏ.

Bột hoàng thanh được sử dụng nhiều trong ẩm thực cung đình xưa với cách chế biến vô cùng phong phú và đa dạng. Vì đặc tính khó trồng, sản lượng ít nên cho đến nay nó vẫn là loại thực phẩm quý hiếm. Hy vọng với bài viết này, bạn có thể biết thêm về một "bài thuốc dân gian" cực hay để áp dụng trong cuộc sống. Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh!

Xem thêm: Bột hoàng thanh nhuận tràng, trị táo bón

Tham gia Group Mẹ Bỉm Sữa Thông Thái - Chia Sẻ Kiến Thức để cùng nhau chia sẻ những kiến thức hay!